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第157章 雕花(1 / 2)

毫无悬念,林心悦成功晋级。

再扫一眼名单上的其他人,

她之前关注过的“全熟牛排”选手的名字赫然在列。

还有一个小姐姐,好像在做鹅肝和羊排的融合菜?

看起来蛮不错的。她也晋级了。

至于其他人,没什么印象。

场上只留下三十人,从现在开始,比赛才真正进入白热化阶段。

但今天已然结束,下个环节留在第二天。

回到家中,迎接她的是小7和一桌外卖。

爆炒菌菇、金汤酸菜鱼、鸡丝凉面和西湖牛肉羹。

还很贴心的搭配上饮料,

“都是你爱吃的!”小姑娘仰起头,一脸求表扬的模样。

……

比起前两个环节,这场比赛的规则要直接很多。

所有选手可以在规定时间内从食材区挑选自己所需的食物,自由发挥。

而比赛时间则从早上十一点,一直到下午五点。

足足六个小时。

这样挺好的,有发挥空间了!

林心悦听完比赛规则,瞬间觉得天气都晴朗了几分。

既然可以自己选择,她必然是要做华国菜的。

而且是,色香味俱全的国宴菜系列。

给A国人带来一些小小的“华国魔法”震撼。

比赛正式开始,林心悦率先冲往食材区。

一秒钟都不带犹豫的。

虽说厨神争霸赛主办方准备的食品种类很齐全,但毕竟30个人都会在这里挑选。

食材先到先得,她当然得动作快点了。

其他人也纷纷反应过来,紧跟着林心悦的身影。

把整个食材区全部浏览一遍后,她就想好了今天要做什么。

用最快的速度挑拣完,林心悦返回自己的烹饪台。

她今天打算做一道“月满西楼”。

这道菜绝美!

足够震撼这些A国人了。

林心悦琳琅满目的各色食材铺开在烹饪台,开始着手处理。

老鸡、鸡爪、猪手和猪皮分别清洗干净。

这些都是煲浓汤的上好材料,可以提供丰富的胶质和浓郁的香气。

放入沸水中焯水,去除血沫和杂质。

然后,将焯过水的食材放入大煲中,加入矿泉水,慢火煲煮。

与此同时,林心悦拿出准备好的金华火腿、瑶柱和姜片。

这些则是用来给汤底增香。

火腿切成薄片,瑶柱用清水泡发,姜片则切成薄片,轻轻拍散。

将这些食材一同加入煲中,调至小火,慢慢炖煮。

此时,五个评委们的目光全都聚集在林心悦的烹饪台上。

“这个特殊邀请函真是发的太对了!”某个评委内心深处默默想着。

毕竟持有邀请函的人才可以免去预选赛,直接安排在最前面。

这样他们就能更清晰地看到林心悦的一举一动。

“这么多种食材,熬出来的汤该有多香啊……”评委们双眼放光,完全失去了往日的稳重。

虽然不知道这个华国女孩具体在做什么菜,但,他们眼力都是很尖的。

这么多上好的食材,再加上林心悦出众的厨艺,这汤能不好喝吗?

这么一想,要不是还处于镜头下,可能就要控制不住嘴角即将溢出来的口水了。

“是主办方哪个高层决定把邀请函给她的?”

真是太棒了,加鸡腿,必须加鸡腿。

想到几个小时之后就能吃到嘴里的美味佳肴,评委们险些乐得合不拢嘴。

看得观众们一脸迷惑。

【不是,他们在想什么这么开心?】

【不造啊,但是如果我能吃到这么多美食我也会很开心的吧……】

好像对哦,网友们好像想明白了什么。

【可恶,30个人都是厨艺高手,而且这一环节应该都是他们的拿手菜了。】

【啊啊啊,到底怎么才能魂穿评委啊!】

也有人冷漠回复,【想这些不如提前点个外卖,比什么都实在。】

于是,某一瞬间,外卖平台突然多了好多好多订单。

……

煲汤需要至少三个小时把食材的精华慢慢释放出来。

林心悦叹了口气。

这过程……有点难熬。

毕竟她只能一直盯着小火煲着的高汤,不能离场。

好在她也有别的活可做,能打发一点时间。

下一步,清高汤。

林心悦取出鸡胸肉,用刀背轻轻拍打,将鸡胸肉敲得越细越好。

敲细的鸡胸肉放入冷水中,慢慢搅拌,充分吸收水分。

这样的鸡肉茸放入煲中,与汤底一起炖煮,会慢慢吸附汤中的杂质,使汤底变得清澈。

这一点,在做开水白菜的时候也会用到。

接下来,还有其他配料需要准备。

新鲜的松茸、泡发的羊肚菌、鸡油菌和茉莉花分别清洗干净。

松茸被切成薄片,羊肚菌和鸡油菌也被细心地处理。

“还要再等一会儿……”林心悦盯着不断散发出香气的浓高汤,

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