烧烤和油炸，是最能激发出食材香味的烹饪方式之一。
这两种烹饪方式又会用到一种烹饪技法：点香。
食材在烹饪完成之后，往往会撒上一些香菜，葱末，花椒粉，胡椒面，孜然粉和辣椒面之类的调味料。
这就是所谓的点香。
而在这些调味料当中，孜然粉和辣椒面的结合，更能产生一种奇妙的反应，瞬间令人打开味蕾。
同时，美食讲究色香味俱全。
陆途做的这一道麻辣鱼鳞，色泽金黄，香气扑鼻，至于味道，虽然还没尝，但麻辣鲜香外加酥脆的口感却已然在口腔中炸开。
说实话。
蔡坤坤是馋这道麻辣鱼鳞的。
当何老师开口挽留时，食欲驱使着蔡坤坤下意识地停下脚步。
可是一想起之前说过不会吃这道菜，自尊心最终还是打败了食欲，蔡坤坤冲何老师微微一笑：
“你们吃吧，我打小就不喜欢吃鱼。”
说罢，转身离开客厅，跑到院子里，搬了个小马扎坐下刷视频。
“哇！”
“这也太好吃了吧！”
“完全超乎我的想象！”
“原来鱼鳞不仅可以吃，还这么美味！”
“这道麻辣鱼鳞，简直绝了！”
何老师他们的惊叹声，从客厅里传来。
蔡坤坤忍不住又吞了一口口水，鬼使神差地打开直播间。
直播间里。
何老师他们正津津有味地吃着麻辣鱼鳞。
一个个脸上洋溢着幸福。
网友疯狂地刷着弹幕：
“说出来你们可能不信，我刚刚试着做了，简直不要太好吃！”
“是吗？到底什么味道？”
“怎么说呢，仿佛在吃麻辣口味的妙脆角，却又多了一种难以形容的香味儿！”
“用来下酒也是一绝！”
“这就去买鱼！”
“俺已经在去卖鱼的路上了！”
“人在杀鱼档，老板也在看直播，鱼鳞说啥要自己留着！”
“噗……卖鱼的或成最大赢家！”
“坤坤，我有罪，我忍不住偷偷做了这道麻辣鱼鳞，正在吃……”
“我也有罪，已经在哭了，不争气的眼泪，从嘴角流出来了。”
此时此刻。
蔡坤坤突然好想哭。
倒也不是馋哭的，他只是觉得，自己现在好委屈。
何老师他们在客厅里大吃二喝，交谈甚欢，自己却一个人坐在院子里，形单影单。
天空中乌云密布。
蔡坤坤的心情更是差到了极点。
这一切！
都怪陆途！
如果没有陆途，自己将会是这期节目的焦点！
蔡坤坤心中升起无名怒火。
但很快，蔡坤坤就意识到一个问题。
接下来陆途还要做十二道美食，今天中午这顿饭，黄老师可能都不下厨了，到时候自己怎么办？
吃还是不吃？
吃吧，等于是对陆途放低了姿态。
不吃吧，就得饿着。
偏偏来的时候，什么都带了，就是没带吃的。
厨房里倒是有一些节目组给的食材，可自己根本就不会做饭。
最惨的的是，万一何老师他们吃美了，晚上这顿饭再让陆途做，晚饭也没得吃了。
一想到这里，蔡坤坤差一点又要哭了。
现在唯一的希望，就是中午这顿饭，黄小厨也能做点。
这时直播间里响起黄小厨的声音：
“陆途，想不到你的厨艺这么好，我决定了，中午这顿饭，我就什么都不管了，你包桌吧。”
紧接着何老师的声音响起：
“我觉得可以，一条十几斤重的鱼，做成十几道菜，足够我们吃了。”
蔡坤坤看到这里，顿时欲哭无泪。
完了。
中午这顿饭，没着落了。
这时就听毛毛说道：
“对了途哥，不是还有一条鲢鳙的吗？你打算怎么吃？”
陆途道：
“鲢鳙刺多，主要吃头，晚上我准备做一道你们从来没吃过的淮扬菜：拆烩鱼头。”
“这道菜可不得了，表面上看，就是鱼头，实际上，骨头和鱼刺早已被拆掉了，所以不仅可以尽情的吃，味道也会因为没有后顾之忧而变得异常鲜美。”
何老师他们听的惊讶不已。
“骨头和鱼刺还能提前拆除？这可没吃过。”
“那可太好了，我吃鱼就怕卡到刺！”
“好期待！”
陆途又道：
“鱼身上虽然刺多，但处理得当，还是大有妙用的，我打算用鱼身上的肉，做成面条让你们尝一尝。”
“鱼肉还能做成面条吗？”
“头一回听说。”
“那一定得尝尝！”
这时就听黄小厨说道：
“那今晚这顿饭，还是交给陆途算了。”
“好！”
何老师和毛毛以及周堔轰然叫好。
蔡坤坤看到这里，脸都要绿了。
这下是真完了！
不光午