苗入地即活，而且产量非常高，吃一个到两个便能够吃饱，不管生熟都可以食用。
当时红薯被西班牙人带到了菲律宾的殖民岛，在那边印证了高产后，西班牙殖民者却不准把这个作物输出。
一位叫陈振龙的福建人，发现了这个作物的好处，为了让家乡百姓免于饥饿。
他便下定决心作一个盗火者。
他先是贿赂了当地的土著，得到了红薯藤。
之后多次尝试过关，但都被拦了下来，自己也差点遭受牢狱之灾。
最后一次，他为了躲避海关的层层检查，他把红薯藤跟船绳绞到了一块，才以此避过了检查。
过了关卡后，经过七天七夜的颠簸航行，终于从菲律宾回到了福州。
而福建在引入了红薯后，当地的农业格局发生了巨大的变化。
很快，福建便遍地皆种，产量高，价格也便宜，普通老百姓更是三餐把它当主食。
此后三十年，福建那一代都没有发生过严重的饥荒。
后来到了清朝乾隆时期，上有君主的政令向北推广，下有陈振龙的后人陈世元这位先生有大爱，高龄八十岁死在了向河南推广红薯的路上的积极推进。
红薯就此在北方扎根。
与此同时，在玉米、土豆这两样高产作物的辅助下，当时的中国人口突破了三个亿。
本章完